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家常菜譜分類

香味菜品口味

炒主要工藝

10-30分鐘所需時間

普通制作難度食材明細

明蝦適量

蔥適量

姜適量

蒜適量

料酒適量

生抽適量

海鮮醬適量

白糖適量干燒明蝦的做法詳細步驟

第1步明蝦剪去足須,剪開背部,挑去黑腸,用清水洗凈濾干;蔥切段、姜切絲、蒜切末備用;

第2步鍋中放入油,燒至六成熱,放入明蝦煎至蝦殼變紅,撈出濾油;鍋里留少量底油,下蔥、姜、蒜煸香;


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